Al jaren reis ik doorheen Frankrijk om mensen die een stage organiseren bij te staan in de keuken. Met een koffer vol potten en pannen, mooie opdienschalen en heerlijk geurende specerijen rijd ik overal naartoe en werk samen met u een menu uit waarin rekening wordt gehouden met de wensen van alle gasten. Samen maken we er fantastische stage van want zoals iedereen weet: de keuken is het kloppend hart en betekent zoveel meer dan een gevulde maag.
